„Strangely enough humanity has so far met in the tea-cup.” (Die Menschheit hat sich, was merkwürdig genug ist, in der Teeschale gefunden.)
Kakuzo Okakura, The Book of Tea
Viele Mythen, Sagen und Legenden finden sich in den Schriften rund um den Tee. Über den Ort und die genaue Zeit der Entdeckung sind sich die Experten bis heute nicht einig. Es ist aber ersichtlich, dass die Menschen die Vorzüge der Teepflanze Camellia sinensis seit über 5000 Jahren nutzen sowie mehr und mehr Eigenschaften von ihr, neue Sorten und Geschmacksrichtungen, neue Technologien in der Verarbeitung entdecken und auch mehr und zum Wohle der Menschen nutzen. Tee ist aber nicht nur Aufguss aus Teeblättern oder Stengeln. Auch Früchte- und Kräutermischungen werden als Tee bezeichnet. Tee ist mehr als nur ein wohlschmeckendes Getränk.
Tee bringt uns zu verschiedenen Kulturen und Epochen. Tee wird bei verschiedenen Zeremonien und Ritualen verwendet. Tee ist auch Geschichte, Wissenschaft, Kunst, Lebensart, Leidenschaft, Genuss und Liebe. Unsere Leidenschaft rund um den Tee ist in unserem mit großer Sorgfalt ausgelebtem Sortiment wieder zu finden. Mit unserer Auswahl wird Ihnen die Welt des Tees eröffnet und Tee wird für sie zum Erlebnis.
