Rooibos/Honeybush

Der Rooibos-Tee ist eine der beliebtesten Teesorten in Europa. Er entstammt dem ursprünglich wildwachsenden Ginster-artigen Strauch, der ein bis zwei Meter hoch in der Steppe von Südafrika wächst. Überlieferungen nach ist der Rooibos-Tee bereits seit dem 18. Jahrhundert als Nationalgetränk in seiner Heimat Südafrika bekannt. Nach Europa kommt er erst im 20. Jahrhundert.

Seine wunderschöne orange-braune Farbe und das süße Aroma bekommt der Tee in dem, dass seine nadelförmigen Blättchen zerkleinert, fermentiert und auf natürliche Weise in der Sonne getrocknet werden.

Rooibos-Tee enthält Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente und wird in Südafrika als Getränk für Gesundheit und Wohlbefinden geschätzt.

Dieser Tee ist einfach in der Zubereitung und lässt sich kalt oder warm, mit Milch oder mit Sahne genießen. Er ist weich und mild, in Geschmack und Farbe dem Schwarzen Tee ähnlich. Rooibos ist frei von Koffein, sodass er bedenkenlos zu jeder Tageszeit getrunken werden kann. Deswegen ist er auch für Kinder gut geeignet.

Grüner Rooibos ist nicht fermentierter Rooibos. Honeybush dagegen ist ein mit dem Rooibos verwandter Strauch. Honeybush-Tee schmeckt nach Honig und ergibt eine hellrote Tasse.

Wir haben ein großes Sortiment an Rooibos und Honeybush – von cremigen, schokoladigen bis hin zu fruchtigen, frischen oder würzigen Tees.